【紫砂答疑】不流口水的就是好壶？

对于紫砂爱好者而言，很多人都遇到过这种情况，紫砂壶在加满水倒茶时壶盖处会“流口水”，这究竟是什么原因？是否“流口水”意味着不是好壶？今天小东结合藏友经常提出的相关问题来一一解答。

一把紫砂壶出水时是否流口水，与以下4点有关。

示意图如下：

１、口盖的紧密度是最重要的，如果口盖太松、倒茶时那就不止是流口水了，用小瀑布来形容也不为过，这点应该很好理解。

２、盖口的宽度，对同一类型的壶来说盖口越宽，盖口与壶内出水口的距离就越近，倒茶时壶内的水面（图内红虚线表示）越接近壶口，茶水就越容易从盖口溢出。

３、出水口（流根部）的位置很重要，出水口越低、越靠近壶底（盖口与壶内出水口的距离就越远），而且出水口越低、倒茶时水压越大出水就越好、壶内水面下降越快、茶水从盖口溢出的机率越低。

４、对任何壶型而言，壶内出水口与盖口边的距离越远、盖口流口水的程度就越小。

相对来说，在口盖紧密度合格（间隙小于0.5mm)的前提下壶身越高、壶内出水口越低、盖口越小的壶流口水的程度越轻，甚至于可以做到完全不流。

这一说法有一定的正确性，但也要结合紫砂壶的器形来分析。以石瓢这种壶型的紫砂壶来讲，因为壶的流是直的，断水就不可能利索。如果一定是要找一把不流“口水”的石瓢估计找到白头也没办法找到。还有的就是像水平之类的直流，都不可能不流口水。一弯流比如仿古之类，如果出水孔、气孔处理的干净，是可以做到不流口水的。但是这也要有前提，就是使用手法要对，泡茶时候茶叶没有堵在出水孔的位置。

总而言之，紫砂壶是否流水受很多因素的影响，例如器形，泡的茶叶以及使用习惯。这些都与壶的做工无关，但不可否认，做工好的更加严密。一般新壶口盖多流水，因为壶盖和口还没有完全平滑，多次使用后便会好很多。

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